Non cancellare mai la lavagna

La chef Mira Voss torna a Havenrode per vendere il ristorante del padre, imballare i coltelli e fuggire prima che la città la recluti per un altro capitolo della mitologia familiare.

Sulla lavagna fuori dal De Blauwe Lei, la pioggia scopre scritte blu sotto decenni di piatti in gesso bianco: un mese di pietanze mai apparse su alcun conto. Il personale parla di ristrutturazione. La cucina rivale di fronte ricorda altro.

Seguire quei pasti riporta Mira a uno sciopero portuale, a un inverno feroce e a un gesto che la sua orgogliosa famiglia scelse di nascondere. Per decidere il futuro del ristorante, deve separare ciò che il registro annotò dal lavoro che tenne viva una strada.

Il gesso scomparve; la fame a cui rispose non lo fece.