Un frasco para cada uno

Mariam al-Hassan ha mantenido viva la panadería familiar de Róterdam durante años difíciles, hornos rotos y cada pariente que confundía un consejo con ayuda. Ahora está dispuesta a vender. Solo hay algo que se niega a entregar: su derecho a la masa madre original.

En el homenaje a la abuela Salwa, siete ramas de la familia llegan con siete frascos, cada uno supuestamente descendiente de la misma cocina perdida de Alepo. Para resolver la disputa, Dalia, sobrina de Mariam y microbióloga de alimentos, acepta analizarlos.

Pero los cultivos están demasiado emparentados. El cuaderno de Salwa registra días de alimentación, viajes y rupturas familiares, aunque nunca identifica un original. Peor aún, cada prueba cambia la evidencia viva que pretende juzgar.

Mientras la venta de la panadería divide a la familia, Mariam y Dalia deben decidir si una herencia puede pertenecer a una sola persona o si sobrevivió precisamente porque nunca perteneció a nadie.

Algunas herencias perduran manteniéndose puras. Esta vivió porque nunca lo hizo.