Der fremde Geschmack

Wenn zwei Menschen tief intim werden, beginnt jeder, die Gefühle des anderen zu schmecken. Konditorin Sorel Marchetti machte eine gefeierte Karriere daraus, dem Geschmack zu geben, was sonst niemand benennen konnte: Trauer, Hoffnung, Verlangen, Erleichterung.

Jahrelang schmeckte sie nur die stille Zufriedenheit ihrer Frau und nahm an, sie werde geteilt. Dann treten fremde Noten in die Küche: eiserne Angst, medizinische Bitterkeit, Salz, sorgfältig unter Zucker verborgen.

Ihre Frau stirbt und hat die Wahrheit in eine kunstvolle Anmut gehüllt, die Sorel für Glück hielt. Das Wissen kann ein unerträgliches Geschenk oder ein intimer Übergriff sein. Für ihr letztes Dessert muss Sorel trennen, was sie aufnimmt, von dem, was sie selbst zu fühlen wählt.

Liebe verändert ihren Geschmack, wenn Schutz nach Verheimlichung zu schmecken beginnt.