Smaken av någon annan

När två människor blir djupt intima börjar var och en smaka den andras känslor. Konditorn Sorel Marchetti byggde en hyllad karriär på att ge smak åt det ingen kunde namnge: sorg, hopp, begär, lättnad.

I åratal har hon bara smakat sin hustrus stilla förnöjsamhet och antagit att den var gemensam. Då kommer främmande toner in i köket: järnsmakande rädsla, medicinsk bitterhet, salt försiktigt dolt under socker.

Hustrun är döende och har gömt sanningen i en utarbetad mildhet som Sorel tog för lycka. Kunskap kan vara en outhärdlig gåva eller ett intimt intrång. Deras sista dessert kräver att Sorel skiljer det hon absorberar från det hon väljer att känna.

Kärlek byter smak när skydd börjar smaka som hemlighållande.